Commis de Cuisine dans un Lycée H/F
Site de Montpellier
- Céret - 66
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
POSTE A POURVOIR A PARTIR DU 01/09/26 .
L'agent devra assumer les missions suivantes:
- Participe à la production des repas
- Effectue les tâches préalables à la production (éplucher, laver les fruits et les légumes)
- Prépare, assemble et dresse les préparations froides et chaudes (entrées, desserts)
- Peut participer à la préparation des plats chauds et surveille la cuisson des plats
- Repère les anomalies et les signaler au responsable de restauration
- Peut assurer, à titre exceptionnel et en cas d'absence du cuisinier.ère, l'organisation du service du soir selon les recommandations et les protocoles définis par le Responsable Restauration
- Accueil des convives et distribution du repas
- Peut être amené à effectuer le service (distribution, entretien) à la cafeteria
- Participe à la réception et au rangement des denrées et des produits
- Maintenance et hygiène des locaux et matériels de restauration
- Entretien des locaux de l'établissement
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 28/08/2026 - Réf : 213BJMT
