Grillardin - Grillardine H/F Hippopotamus
- Le Lamentin - 972
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
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- Horaires variables incluant week-ends et jours fériés
Détail du poste
Nous recherchons un grillardin motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans un cadre convivial et professionnel. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des viandes et autres produits sur le grill, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Missions principales :
Préparation et cuisson des viandes et accompagnements sur le grill.
Respect des recettes et des standards de qualité.
Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel.
Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide.
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience préalable en tant que grillardin ou en cuisine collective appréciée.
Connaissance des techniques de cuisson au grill.
Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.
Capacité à travailler en environnement dynamique et sous pression.
Respect des normes HACCP.
Contrat :
CDD de 3 mois, temps plein (35h/semaine).
Horaires variables incluant week-ends et jours fériés.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 28/08/2026 - Réf : 213BCJX