Commis - Commise Pâtissier Extra H/F
Arawak Beach Resort
- Le Gosier - 971
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Pour un établissement hôtelier, sous les ordres du chef de cuisine, du sous-chef ou du pâtissier, le commis pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Les activités afférentes au poste
- Faire la mise en place ;
- Préparer un plan de travail ;
- Réceptionner et ranger les provisions ;
- Réaliser des desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités ;
- Dresser les desserts ;
- Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices ;
- Aider à la préparation des entrées et plats pendant les coups de feu ;
- Limiter le gaspillage.
Vous avez une expérience sur ce poste, n'hésitez pas à candidater !
Le profil recherché
Compétences: Types de desserts,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 28/08/2026 - Réf : 213BCVN