Cuisinier - Cuisinière H/F
Hostellerie des Criquets - Restaurant Hc
- Blanquefort - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 4 ans min.
Détail du poste
On cherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre l'équipe !
Nous sommes un néo-bistrot avec une carte courte, de saison, qui change toutes les semaines.
On cherche quelqu'un pour venir compléter notre équipe en cuisine et partager avec nous une vraie passion pour la bouffe, les bons produits et les belles assiettes.
Le poste
39h par semaine - du lundi au vendredi
Horaires de base : 9h00 - 15h30
Mardi et jeudi en coupure : 9h00 - 14h30 / 18h30 - 22h30
Week-ends libres
Tu travailleras dans une grande cuisine très bien équipée, au sein d'une petite équipe.
Ici, on travaille ensemble, on s'entraide et on garde la cuisine propre jusqu'au bout du service.
Et point important : nous faisons notre plonge nous-mêmes.
Pas de "ce n'est pas mon poste" chez nous : chacun met la main à la pâte et participe à la vie de la cuisine.
Le profil qu'on recherche
On cherche avant tout quelqu'un de fiable, organisé et passionné par la cuisine.
Idéalement, tu as :
4 à 5 ans d'expérience minimum en cuisine
De bonnes bases techniques et une bonne connaissance du métier
L'habitude de travailler proprement et de manière organisée
De l'autonomie et le sens des priorités
Un bon esprit d'équipe
De la curiosité et l'envie d'apprendre
Du respect pour les produits, le travail et les personnes avec qui tu bosses - et même les autres d'ailleurs
L'envie de proposer des idées et de participer à l'évolution de la carte
Une expérience en gastro ou dans une maison étoilée est un vrai plus, mais ce qui compte surtout pour nous, c'est l'envie, la personnalité et la manière de travailler.
Ce qu'on aime
Les bons produits, les assiettes qui ont du goût, les idées nouvelles, les cuissons maîtrisées et les producteurs passionnés.
On aime aussi les gens qui aiment leur métier, qui ont envie de progresser et qui souhaitent s'investir dans une petite équipe où chacun compte.
Si tu te reconnais dans cette annonce et que tu as envie de rejoindre l'aventure, envoie-nous ton CV et quelques mots sur toi.
Le profil recherché
Compétences: Cuisinier,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer la propreté de la zone de travail,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 26/08/2026 - Réf : 212YHVL
