Chef de Cuisine H/F
Restaff
- Rouen - 76
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les missions du poste
Depuis 2017, Roberta Ristorante fait vivre l'Italie du Sud à travers une cuisine italienne sincère et généreuse. Marque du Groupe Delineo, l'établissement évolue dans une entreprise à taille humaine, attachée à la proximité, à l'esprit d'équipe et au sens du service.
Vous pilotez la production culinaire au quotidien, organisez la mise en place et le service, coordonnez la brigade et veillez au respect des fiches techniques et des standards. Vous gérez également les commandes, les stocks et inventaires, maîtrisez les ratios et les marges et faites appliquer les règles HACCP.
Vous maîtrisez les techniques de cuisine et les cuissons ainsi que la gestion des achats et des stocks. Manager bienveillant(e), rigoureux(se) et réactif(ve), vous savez fédérer, former et organiser une brigade, prioriser les tâches et garder votre sang-froid pendant les services.
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,TDFE2026
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Restaff
Avec Restaff, trouvez des opportunités qui valorisent votre expérience et vos ambitions.
Publiée le 25/08/2026 - Réf : 212XFVL
