Cuisinier - Cuisinière Spécialisé en Cuisine Indienne H/F
France Travail
- Grenoble - 38
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Notre restaurant recrute un(e) cuisinier(iére) qui maîtrise la cuisine indienne.
Le restaurant propose des repas sur place ou à emporter, 34 couverts par service.
Connaissance en cuisine indienne indispensable et cuisine au curry.
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
Éplucher des légumes et des fruits
Autre(s) compétence(s)
Maîtrise du brunch indien - indispensable
Maîtrise du pain indien (NAAN, PARATHAS) - indispensable
Savoir travailler le curry - indispensable
Jours travaillés : du mardi au samedi, de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30,
Repos hebdomadaire dimanche et lundi
Le profil recherché
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisine indienne,Préparer les viandes et les poissons,Savoir travailler le curry
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 25/08/2026 - Réf : 212VWQV
