Demi-Chef - Demi-Cheffe de Rang H/F

Hotel Crillon le Brave

Vous êtes chercheur d'ailleurs, sensible aux lieux intimistes et aux maisons qui racontent une manière d'habiter le monde ?
Nous recherchons des personnalités engagées, attentives et inspirées, désireuses de s'inscrire dans une aventure humaine, collective et profondément incarnée.

Description du poste
Nous recherchons pour notre restaurant La Table du Ventoux un Demi-Chef de Rang H/F. Ce poste occupe une place essentielle dans le bon déroulement du service en salle. Sous la responsabilité du Chef de Rang, vous jouerez un rôle actif dans la mise en place, le service, et l'entretien des espaces de restauration, tout en garantissant une expérience client exceptionnelle.

Responsabilités principales :
Préparation et mise en place de la salle,
Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme,
Assister le Chef de Rang dans le déroulement du service,
Connaitre la carte et la composition des plats pour pouvoir les présenter aux clients,
Assurer le bon service client,
Développer les ventes additionnelles,
Collaborer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine,
Débarrasser les tables et assurer le nettoyage après chaque service,
Maintenir l'ordre et la propreté des espaces de travail.

Profil recherché
Esprit d'équipe
Aisance relationnelle
Organisé(e) et rigoureux(se)
Sens du service
Connaissance de base en oenologie et en gastronomie (un plus)
Anglais
Polyvalence

Pourquoi rejoindre l'aventure Maisons Pariente ?
Une ambiance familiale et accueillante
Des avantages :
Des logements de qualité, partagés et conviviaux OU des primes de transport & logement,
Des repas de saison et équilibrés,
Des évènements internes, sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison,
La possibilité de faire vivre notre comité RSE,
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