Cuisinier - Cuisinière en EHPAD H/F
Ehpad Residence du Moulin Rouge
- La Roche-sur-Yon - 85
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Vos missions
Sous la responsabilité du responsable de cuisine et de l'adjoint de direction, vous participez à :
* la préparation et la distribution des repas adaptés aux résidents (textures, régimes) ;
* la réception, le contrôle et le stockage des denrées ;
* la gestion des commandes et des stocks en lien avec le chef cuisinier ;
* l'entretien des locaux et du matériel selon les règles **HACCP** ;
* la vie quotidienne de l'établissement et au bien-être des résidents.
Profil recherché
**CAP Cuisine ou équivalent**.
Vous maîtrisez les techniques culinaires de base et les règles d'hygiène HACCP.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), dynamique et bienveillant(e), avec le sens du travail en équipe et du contact avec les personnes âgées.
Conditions
Travail en équipe ou en autonomie, selon un planning incluant **week-ends et jours fériés**. Port d'une tenue professionnelle et respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Nos avantages
* Régime indemnitaire et **prime Ségur**
* CIA
* Prévoyance prise en charge à 100 %
* Participation à la complémentaire santé
* Forfait mobilité
* CNAS / COSEL gratuit
* Titres repas
**Envie de mettre votre savoir-faire au service des résidents ? Rejoignez-nous !**
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Publiée le 24/08/2026 - Réf : 212VJQG
