Demi-Chef de Partie Pâtisserie H/F
Wizbii
- Les Trois-Bassins - 974
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
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Les missions du poste
Dans le cadre de l'évènement "Objectif Emploi et Formation : PARÉ POU ZOT LAVNIR", la Région Réunion et France travail organise, en partenariat avec WIZBII, une session de recrutement à Saint-Pierre (974).
La société Wood Hôtel & Spa - Restaurant Le Grand Natte recherche un demi-chef de partie pâtisserie H/F en CDI à temps plein (39h/semaine).
Vos missions :
- Assurer la mise en place quotidienne de la production pâtisserie
- Participer à la réalisation des desserts à la carte, notamment les grands classiques : millefeuille, baba au rhum, profiteroles, Paris-Brest, etc.
- Garantir la qualité et la régularité des préparations
- Assurer le dressage des desserts
- Respecter les fiches techniques et les standards de l'établissement
- Assurer le bon déroulement du service pâtisserie
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
- Participer à l'entretien et à l'organisation du poste de travail
- Participer à la préparation et au service jusqu'à 80 couverts par service, pour 3 services
- Travailler sous la responsabilité du Chef Pâtissier et des Chefs de Partie
- Contribuer à une pâtisserie axée sur les grands classiques, la saisonnalité et la régularité
- Valoriser et travailler les produits locaux dans les préparations pâtissières
Un premier échange téléphonique vous sera proposé avant la session de recrutement. Les entretiens pour ce poste se dérouleront le mercredi 23 septembre 2026 de 8h30 à 12h00.
Le profil recherché
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Programmation informatique
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Wizbii
Publiée le 24/08/2026 - Réf : 212VQGS