Cuisinier·ère - Aide-Cuisinier·ère - CDD de Remplacement H/F
Sarl Clrc
- Sainte-Florence - 33
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons une personne pour rejoindre notre équipe du 1er au 30 octobre, dans le cadre du remplacement temporaire du cuisinier.
Tu intégreras une petite structure avec une cuisine à taille humaine. La première semaine, le chef de cuisine sera présent pour te former et te transmettre l'organisation, les recettes et les habitudes de la maison. Le responsable de l'établissement restera ensuite présent sur place pendant toute la durée du remplacement et continuera notamment à gérer les commandes et les stocks.
Le poste est ouvert aussi bien aux cuisinier-ères expérimenté-es qu'aux aide-cuisinier-ères ou personnes débutantes motivées. Ce qui compte avant tout pour nous : sérieux, motivation et envie de bien faire.
Tes missions principales
Préparation et mise en place du buffet d'entrées
Préparation et réalisation des plats du jour
Organisation et gestion de la production avant et pendant le service
Dressage et envoi des plats
Participation au service du midi
Gestion de la plonge
Nettoyage et entretien du matériel et de la cuisine
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Organisation autonome du travail et anticipation des besoins pour le service suivant
Ton profil
Une première expérience en restauration ou en cuisine est appréciée, mais les débutant-es et aide-cuisinier-ères sont les bienvenu-es.
Nous recherchons avant tout quelqu'un de :
sérieux et motivé ;
dynamique et organisé ;
volontaire ;
capable de prendre progressivement des initiatives ;
à l'aise avec les différentes tâches d'une petite cuisine.
Pas besoin d'être un chef étoilé : si tu es motivé-e et que tu as envie de travailler, nous sommes prêts à t'accompagner.
L'objectif est que tu puisses progressivement prendre en charge les différentes tâches de la cuisine avec le maximum d'autonomie, tout en ayant le responsable de l'établissement à proximité.
Les conditions
CDD du 1er au 30 octobre 2026
35 heures - du lundi au vendredi, 8h00 à 16h00
Pas de service le soir
Pas de travail le week-end
Poste à pourvoir le 1er octobre.
Si tu es intéressé-e, n'hésite pas à nous contacter pour échanger sur le poste.
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 24/08/2026 - Réf : 212TVDZ
