Pizzaïolo - Pizzaïola H/F
L'ardoise
- Caen - 14
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Notre pizzeria, située au coeur du VAUGEUX, est reconnue pour ses délicieuses pizzas préparées avec des ingrédients frais et de qualité. Nous recherchons un(e) pizzaiolo passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à offrir une expérience unique à nos clients.
En tant que pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon nos recettes traditionnelles. Vos principales missions seront :
Préparer la pâte et les ingrédients nécessaires à la réalisation des pizzas.
Assembler et cuire les pizzas dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.
Assurer la gestion des stocks et veiller à la fraîcheur des produits.
Maintenir la propreté de votre poste de travail et de l'équipement utilisé.
Participer à la création de nouvelles recettes pour diversifier notre offre.
Profil recherché :
Expérience préalable en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire souhaitée.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Capacité à travailler en équipe, rapidité et efficacité.
Ponctualité, rigueur et passion pour la cuisine italienne.
Le profil recherché
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 21/08/2026 - Réf : 212TGNT