Employé de Cuisine Back Office H/F Mamaboon
- Antibes - 06
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- restaurant ouvert 7J/7
Détail du poste
Le poste à pourvoir dés que possible.
Restaurant de spécialités vietnamiennes situé au coeur de la ville d'Antibes. Vente sur place et à emporter.
Vous cuisinerez des plats typiques vietnamiens: bobun, com vietnamien, bahn mi.,salades.. La production des ingrédients constituant ces différents plats est assuré par un site situé à Valbonne.
Profil:
CAP cuisine avec 1ere expérience ,HACCP
Doit être autonome sur la mise en place, préparation des plats ,le respect des recettes, le rangement, nettoyage de son poste de travail
Ponctuel, esprit d'équipe
Formation possible en interne sur les spécificités des plats .
Conditions de travail:
Contrat annualisé sur 39h00 hebdomadaire entre une période en saison haute et une période en saison basse.
2 jours de repos hebdomadaire par roulement (restaurant ouvert 7J/7)
roulement sur 2 équipes: 9h00-16h00 ou 16h00-22h00 en saison haute.
CDD de 3 mois dans un 1er temps. Evolution possible dans le cadre de l'ouverture d'autres points de restauration à venir.
L'employeur est joignable par téléphone entre 14h00 et 18h00
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 22/10/2026 - Réf : 212SZFG
