Plongeur Batterie en Restauration Universitaire H/F
Restaurant Universitaire Lombarderie
- Nantes - 44
- CDD
- 12 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Poste à pourvoir au 1er septembre 26
Au sein du restaurant universitaire La Lombarderie - Campus Sciences - tram 2 station Campus Michelet, vous assurez :
- la plonge batterie (grosse vaisselle de cuisine - bacs gastros, rondeaux, ... - pour une moyenne de 1500 repas jour en période forte (septembre/décembre et février ; puis entre 400 et 900)
- l'entretien du local plonge et du local poubelle, avec sortie des poubelles 3 fois par semaine.
- l'aide en légumerie le matin (2 h env)
Temps de travail annualisé (1593 h) : du lundi au vendredi, de 6h45 à 15h30 maximum sur période haute (heures supplémentaires récupérées sur l'année)
Poste physique en terme de cadence et poids des ustensiles
Expérience plus qu'appréciée
Contrat de 12 mois : du 01/09/26 au 31/08/27
Connaissances des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail.
Le profil recherché
Compétences: Batterie de cuisine,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 20/08/2026 - Réf : 212SDTT
