Chef Pâtissier - CDI 39H H/F Boulangerie La Vaudoire
- Sartrouville - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 5 ans
Les compétences pour ce job
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Les missions du poste
La Boulangerie La Vaudoire, maison artisanale en développement située à Sartrouville, recherche un(e) Chef Pâtissier(e) en CDI à temps plein (39h) pour rejoindre son équipe.
Nous recherchons une personne passionnée par son métier, autonome et organisée, qui souhaite s'investir durablement dans une maison où la qualité, la créativité et le travail bien fait sont au coeur de nos priorités.
Vos missions
- Participer à la préparation, au montage et à la finition des pâtisseries ;
- Garantir la qualité, la régularité et l'esthétique des produits ;
- Respecter et faire respecter les fiches recettes et les procédures de fabrication ;
- Encadrer, organiser et accompagner l'équipe de production au quotidien ;
- Répartir les tâches et veiller au respect du planning de production ;
- Contrôler les prises de commandes et assurer le suivi des livraisons ;
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises ;
- Planifier le cadencement de la production et assurer la gestion du réassort ;
- Gérer les stocks et veiller à leur bonne rotation ;
- Anticiper les besoins en matières premières et limiter les pertes ;
- Veiller au bon entretien du laboratoire et au suivi de la maintenance du matériel ;
- Appliquer et faire respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Participer à l'amélioration continue de l'organisation, des méthodes de travail et de la qualité de production.
Conditions
Contrat : CDI - Temps plein
Durée : 39 heures par semaine
Horaires : Équipe du matin
Repos : Lundi + un autre jour dans la semaine
Lieu : Sartrouville
Le profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier ;
- Maîtrise des techniques de pâtisserie et des règles d'hygiène alimentaire ;
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie ;
- Capacité à encadrer, motiver et fédérer une équipe ;
- Esprit d'équipe et excellent sens du travail collectif ;
- Créativité, exigence et souci du détail ;
- Capacité à gérer les priorités et à travailler dans un environnement dynamique.
Bienvenue chez Boulangerie La Vaudoire
Bienvenue chez Boulangerie La Vaudoire
Notre groupe familial, composé de 3 sites implantés à Sartrouville, au Mesnil-le-Roi et à Maisons-Laffitte, s'appuie sur une équipe passionnée et engagée autour d'une même exigence : faire vivre un véritable savoir-faire artisanal.
Passionnés par le savoir-faire et les produits de qualité, notre marque de fabrique repose avant tout sur l'artisanat, l'exigence et le travail bien fait.
Infos complémentaires
- 50 % de la mutuelle pris en charge par l'employeur ;
- 50 % du titre de transport pris en charge ;
- Une maison artisanale à taille humaine et en plein développement ;
- Un environnement de travail où l'initiative et l'implication sont valorisées ;
- Une véritable reconnaissance du travail bien fait ;
- La possibilité de s'investir dans un projet durable et de participer à son évolution.
La carte
62 Avenue Jean Jaurès
78500 Sartrouville
Publiée le 20/08/2026 - Réf : 4281867/29979765 CPC3/78S
