Chef de Partie aux Entrées - Lons le Saunier39 H/F
Jura Rh Interim
- Lons-le-Saunier - 39
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Aquila RH Jura recrute pour l'un de ses clients, un établissement de charme situé à Chille (Le Vignoble), un(e) Chef de Partie spécialisé(e) aux Entrées H/F en CDI.
?? Vous êtes un(e) passionné(e) de gastronomie et vous souhaitez exprimer votre créativité au sein d'une cuisine de renom ? Rejoignez une brigade dynamique dans un cadre idyllique et profitez d'un équilibre vie pro/vie perso rare dans le métier !
Vos missions:
Vos missions d'excellence :- Gérer en autonomie le poste des entrées (préparations froides et chaudes).
- Assurer la mise en place et le dressage des assiettes avec rigueur et esthétisme.
- Participer à l'élaboration des cartes et des suggestions de saison.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Encadrer les commis et apprentis sur votre partie. Votre profil:
Votre profil (notre idéal) :- Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine.
- Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire.
- Vous êtes créatif(ve), organisé(e) et doté(e) d'un fort esprit d'équipe.
Ce que nous vous proposons :- Contrat : CDI - 35 heures.
- Qualité de vie : Fermeture Dimanche, Lundi, Mardi midi et Mercredi midi (hors juillet/août).
- Rémunération : 14,00 EUR à 17,00 EUR brut / heure (selon profil et expérience).
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Publiée le 20/08/2026 - Réf : 212RSTD
