Former au Metier de Boulanger - Boulangere H/F
Sas du Fournil
- Le Croisic - 44
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Vous souhaitez vous former au métier de boulanger. Nous vous proposons de suivre une formation
Vos futures missions:
Pétrissage ; Pétrissage, Cuisson, Fabrication de produits salés et pâtisseries boulangères, Application des règles d'hygiène.
Aucun prêt requis, juste votre goût du bon
Travail le week-end et en horaires décalés: très tôt le matin
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 20/08/2026 - Réf : 212RVGV
