Commis - Commise de Cuisine H/F
le Grain de Sel
- Malestroit - 56
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Nous recherchons un/une Commis / Commise de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.
Missions principales :
- Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des plats.
- Participer à la mise en place et au service en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Préparer les ingrédients, les sauces et les garnitures selon les recettes établies.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Contribuer à la gestion des stocks et des commandes.
- Respecter les procédures de qualité et de sécurité alimentaire
Conditions de travail :
Horaires du lundi au dimanche soir, 2 jours de congés consécutifs et une demi journée supplémentaire.
Service du midi et du soir avec coupure l'après-midi
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 20/08/2026 - Réf : 212RWJV
