Commis de Cuisine H/F
Sarl Dsa
- Gaillac - 81
- CDI
- BEP, CAP
- Services aux Personnes • Particuliers
- Services aux Entreprises
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Au sein de SARL DSA, vous intégrerez une équipe en cuisine et participerez activement à la préparation des services dans le respect des exigences d'hygiène, de qualité et d'organisation. Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine, vous interviendrez sur l'ensemble des tâches préparatoires nécessaires au bon déroulement du service.
Vos missions consisteront à assurer la mise en place avant chaque service, en réalisant les préparations préliminaires des aliments : épluchage, lavage, découpe, conditionnement et rangement. Vous participerez à l'assemblage simple de certaines recettes selon les consignes données et veillerez à maintenir votre poste de travail propre, fonctionnel et conforme aux règles en vigueur.
Vous serez également chargé(e) d'aider à la réception et au stockage des marchandises, de contrôler l'état des produits reçus et de respecter les rotations de stocks. Durant le service, vous apporterez un soutien constant à l'équipe cuisine afin d'assurer fluidité, rapidité d'exécution et continuité dans les préparations. Après le service, vous contribuerez au nettoyage des plans de travail, ustensiles, équipements et locaux annexes.
Le respect strict des normes d'hygiène alimentaire, des procédures internes et des consignes de sécurité fera partie intégrante de vos responsabilités quotidiennes. Vous devrez également signaler toute anomalie liée aux produits, au matériel ou à l'organisation du travail.
Compétences attendues :
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtrise des gestes élémentaires de préparation culinaire
- Capacité à travailler efficacement sous la supervision d'un responsable
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
- Bonne gestion du rythme lors des périodes d'activité soutenue
- Entretien soigné du poste de travail et du matériel utilisé
- Esprit d'équipe et sens du service
- Attention portée à la qualité et à la présentation des préparations simples
- Respect des consignes données et capacité à s'adapter aux priorités du service
- Ponctualité, sérieux et fiabilité au quotidien
Ce poste en CDI s'adresse à une personne souhaitant s'investir durablement dans un environnement exigeant où l'esprit collectif, la constance dans le travail et le respect des standards sont essentiels.
Infos complémentaires
Publiée le 20/08/2026 - Réf : af171bb44d1d752ca0ebcee0a911e9c8
