Chef de Cuisine H/F LIP Tertiaire
- Châteauneuf-Grasse - 06
- CDD
- 3 semaines
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
Vos missions en tant que chef de cuisine :
- Élaborer des menus équilibrés, varié, en respectant les déclinaisons de textures mixés, hachés et les régimes spécifiques
- Mise en place et production culinaire
- Encadrer une équipe et former
- Gestion des commandes, des stocks et optimisation des cout
- Respect des normes HACCP et de la traçabilité
- Travailler en collaboration avec la diététicienne
Horaires :
8h - 16h
Le poste est basé à Chateauneuf-Grasse
Le profil recherché
L'organisation est votre seconde nature, et vous maîtrisez les outils informatiques de gestion.
Vous faites preuve de patience, d'empathie et d'un excellent sens du contact avec les résidents. N'attendez pas une seconde de plus et postulez.
L'entreprise
Votre agence LIP Hôtellerie & Restauration recherche pour l'un de ses clients, un EHPAD, un chef de cuisine expérimenté en collectivité dans le cadre d'un CDD de 3 semaines du 7 au 25 septembre.
Située dans le cadre apaisant de Grasse, l'établissement place le bien-être de ses résidents au centre de ses priorités. Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné, capable de conjuguer exigences nutritionnelles et plaisir gastronomique.
Infos complémentaires
Publiée le 20/08/2026 - Réf : SHRN-200826-39