Cuisinier - Cuisinière de Cantine H/F
Ogec Saint Joseph
- Morlaàs - 64
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
L'OGEC Saint Joseph cherche en urgence un(e) cantinier(ère) expérimenté(e) pour assurer un remplacement d'un mois (CDD) en raison de l'absence de la titulaire. Vous serez en charge de la restauration collective pour 180 repas avec une aide cantinière.
Missions principales
Préparation et élaboration des plats
Gestion des commandes (approvisionnements, suivi des stocks).
Service des repas (organisation, respect des normes d'hygiène et des horaires).
Plonge
Nettoyage et entretien des locaux (cuisine, réfectoire, matériel).
Collaboration avec l'aide cantinière pour assurer un service fluide et de qualité.
horaires :
7h00 - 16h00.
Du lundi, mardi, jeudi et vendredi
Profil recherché
Expérience requise : Première expérience en restauration collective (école, entreprise, Ehpad, etc.).
Compétences :
Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
Capacité à gérer un volume important de repas (180/jour).
Organisation, rigueur et réactivité (rythme soutenu).
Travail en équipe (coordination avec l'aide cantinière).
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Enseignement primaire
Publiée le 20/08/2026 - Réf : 212QZYQ
