Boucher H/F Groupe Oxygène
- Tarbes - 65
- Intérim
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 2 ans
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Oxygène intérim Industrie & Services, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Boucher (H/F) pour un client situé à Tarbes, 65000. En tant que Boucher (H/F), vous serez impliqué dans la préparation, la découpe et la transformation des viandes, tout en veillant à leur qualité et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions pour ce poste :Préparation et découpe des viandes : Réceptionner les pièces de viande, réaliser le désossage, le parage, la découpe et le portionnage selon les besoins et les règles du métier. Transformation et présentation des produits : Préparer les différentes spécialités bouchères, assurer une présentation soignée des produits et veiller à leur bonne conservation. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer rigoureusement les procédures HACCP, assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et du poste de travail, et contrôler la qualité des produits.
Le profil recherché
- Maîtrise des techniques de boucherie : Vous maîtrisez les techniques de découpe, désossage, parage et préparation des différentes viandes.
- Rigueur et respect des normes : Vous travaillez avec précision et appliquez strictement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
- Organisation et esprit d'équipe : Vous êtes autonome dans votre travail, organisé et capable de collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe.
Infos complémentaires
Groupe Oxygène en images
Publiée le 19/08/2026 - Réf : 111292
