Second de Cuisine H/F Crit
- Saint-Jean-Brévelay - 56
- Intérim
- 1 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les compétences pour ce job
Vous vous reconnaissez dans ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Les missions du poste
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas et contribuez au bon fonctionnement de la cuisine. À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine.
- Préparer des repas de qualité à partir de produits variés, dans le respect des fiches techniques.
- Encadrer et coordonner l'équipe en l'absence du Chef.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
- Participer à la gestion des stocks et à la bonne organisation du service.
- Contribuer à l'élaboration de prestations culinaires adaptées aux besoins des convives. - Participer ponctuellement à des prestations spécifiques pouvant avoir lieu en soirée ou le week-end.
Vos Horaires : 7h00-15h00
Le profil recherché
L'entreprise
Infos complémentaires
Publiée le 19/08/2026 - Réf : 30597734 19093e9c-16e3-4709-8c4f-26f4c31c5b9b
