Cuisinier H/F
Centre Departemental de Gestion de la Fo
- Quimper - 29
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ?
Vous aimez allier quête de sens, mobilité et expérience ? Faites partie de l'aventure DEN.bzh en intégrant le service intérim du Centre de Gestion du 29. En tant que partenaire des collectivités du Finistère, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer des missions de service public.
Le service INTERIM du CDG 29 recrute pour une de ses collectivités, un cuisinier (H/F) pour un collège.
Vos missions :
- Production et valorisation de préparations culinaires :
* évaluer la qualité des produits de base,
* participer à la production des repas en intégrant des produits de proximité issus de l'agriculture biologique ou durable,
* respecter les normes HACCP.
- participation à la démarche qualité :
* respecter les procédures et effectuer les autocontrôles du plan de maîtrise sanitaire,
* repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable.
- distribution et service des repas
- Nettoyage dans le respect des procédures du plan de nettoyage et de désinfection
- Appliquer les consignes du PAI (Plan d'Accueil Individualisé)
Profil :
Expérience similaire souhaitée
CAP et/ou BEP cuisinier - formation aux méthodes HACCP
Rigueur, dynamisme
Esprit d'équipe, bon relationnel
Aptitude au port de charges lourdes
Durée de la mission : du 01/09/2026 au 01/07/2027 contrat court de 1 mois au départ, puis renouvellement).
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 18/08/2026 - Réf : 212PDYK
