Barman Expérimenté - Cocktails Tradit. & Boissons du Monde H/F
Sarl Beitna
- Œting - 57
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Dans le cadre d'une future ouverture pour décembre 2026, recrutement d'un professionnel expérimenté capable d'assurer la préparation et le service des boissons, cocktails et spécialités proposées à notre clientèle. Le candidat aura pour principales missions :
- Préparer et servir les boissons et cocktails selon les recettes et fiches techniques
- Assurer la présentation et la décoration des cocktails
- Accueillir et conseiller les clients sur les boissons
- Participer à la création de nouvelles recettes
- Préparer les ingrédients nécessaires au service
- Réaliser la mise en place du bar, la réception et le rangement des marchandises
- Contrôler les stocks et les besoins en approvisionnement
- Contrôler la qualité et la conservation des produits
- Maintenir le bar propre et organisé, ainsi que matériel professionnel
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- Assurer un service rapide et de qualité pendant les périodes de forte affluence
Le candidat devra :
- être organisé, soigneux et passionné
- être capable de travailler en équipe, de reproduire des recettes traditionnelles avec régularité, de proposer de nouvelles créations, de travailler efficacement pendant les périodes de forte activité
- être respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Possédera de bonnes connaissances dans la réalisation de cocktails classiques (Mojito, Margarita, Piña Colada, Daiquiri, ...) et boissons du monde : (Boissons moyen-orientales, Boissons levantines, Boissons turques, Boissons irakiennes, Boissons asiatiques, Thé à la menthe et différentes préparations de thés traditionnels, Thé turc, Thé noir et thés parfumés, Café oriental, Café turc, Boissons à base de fruits frais, Limonades traditionnelles, Jus et mélanges de fruits, Boissons à base de citron, menthe, gingembre, épices, rose et fleur d'oranger)
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 18/08/2026 - Réf : 212PPBR
