Commis - Employé de Cuisine H/F
W E c
- Chelles - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Description du poste :
Dans le cadre de son activité, notre CFA recherche un(e) Commis(e) de cuisine / Employé(e) de cuisine pour assurer la préparation des repas destinés aux étudiants et participer au bon fonctionnement de la cuisine et du restaurant d'application.
Sous la responsabilité de la direction, vous serez amené(e) à intervenir sur l'ensemble des activités liées à la cuisine, de la préparation des plats jusqu'au service et au nettoyage des locaux.
Vos principales missions :
Préparer les repas et les plats du jour destinés aux étudiants.
Participer à la préparation, à la mise en place et au dressage des plats.
Assurer la mise en place et participer au bon déroulement du service.
Participer à la gestion quotidienne de la cuisine et du restaurant d'application du CFA.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des aliments.
Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine, du matériel et des équipements.
Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises.
Contrôler les produits et signaler les besoins en approvisionnement.
Maintenir les espaces de travail propres et organisés.
Travailler en collaboration avec les équipes de l'établissement.
Profil recherché :
Nous recherchons une personne motivée, dynamique, polyvalente et organisée, appréciant le travail en équipe.
Une première expérience en cuisine, restauration collective, restauration traditionnelle ou restauration scolaire est appréciée.
Qualités recherchées :
Rigueur
Dynamisme et réactivité
Ponctualité et fiabilité
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler dans un environnement dynamique
Une formation ou une expérience en cuisine constitue un plus.
Conditions du poste
Horaires : 8h00 à 16h00, avec 1 heure de pause quotidienne
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous intégrerez un environnement dynamique au sein d'un CFA et participerez directement au bon fonctionnement de la cuisine et du restaurant d'application.
Ce poste offre une activité polyvalente au contact des équipes et des étudiants, dans un cadre professionnel et convivial.
Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et aimez travailler en cuisine, rejoignez-nous !
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Enseignement supérieur
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 18/08/2026 - Réf : 212PZRT
