Maître d'Hôtel Confirmé H/F Domaine de Cicé-Blossac

Dans un environnement élégant et préservé, au coeur d'un domaine de caractère proche des étangs de Bruz, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel confirmé(e) pour rejoindre notre équipe et participer au développement de notre activité.

Le domaine accueille une clientèle à la recherche d'une expérience raffinée et chaleureuse, notamment à l'occasion de repas, réceptions, mariages, événements privés et professionnels.

Votre mission

Véritable ambassadeur(drice) de l'établissement, vous êtes responsable de la qualité du service et de l'expérience client.

À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :

• Superviser et coordonner le service en salle ;
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients avec élégance et professionnalisme ;
• Organiser les mises en place et veiller au bon déroulement des prestations ;
• Encadrer et animer l'équipe de salle pendant les services ;
• Assurer la coordination entre la salle, la cuisine et les différents intervenants ;
• Garantir le respect des standards de qualité, de présentation et de service ;
• Participer à l'organisation des mariages, réceptions et événements ;
• Anticiper les besoins des clients et gérer les éventuelles situations particulières ;
• Veiller à la bonne tenue des espaces de restauration et de réception ;
• Participer à la formation et à la montée en compétences des équipes.

Le profil recherché

Nous recherchons une personne confirmée dans le métier, ayant une expérience significative en restauration traditionnelle, gastronomique, événementielle ou dans l'hôtellerie haut de gamme.

Vous êtes :

• Professionnel(le), élégant(e) et doté(e) d'un excellent sens de l'accueil ;
• Organisé(e), réactif(ve) et capable de gérer les priorités ;
• À l'aise dans l'encadrement d'une équipe ;
• Attentif(ve) aux détails et à la satisfaction des clients ;
• Dynamique, autonome et force de proposition ;
• À l'aise dans les environnements exigeants et les prestations haut de gamme.

Nous vous proposons

• Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature
• Une équipe jeune et dynamique où la bonne humeur fait partie du service
• Séance de sport avec un coach sportif 2x/semaine sur le lieu de travail.
• Un planning à votre écoute
• Tarif préférentiel sur les prestations qu'offre le Domaine de Cicé Blossac.

Si vous aimez recevoir, encadrer une équipe et faire vivre aux clients une expérience mémorable, nous serons ravis de vous rencontrer.

Poste à pourvoir dès que possible.

Pour postuler : merci d'envoyer votre CV accompagné de quelques lignes présentant votre parcours et vos motivations.