Chef - Cheffe de Cuisine H/F le Petit Moulin
- Martel - 46
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Poste possiblement logé
Détail du poste
Maison Castagné : LE PETIT MOULIN - restaurant bistronomique et LA TABLE DU MOULIN - restaurant traditionnel recherchent Chef (fe) de cuisine.
Nos établissements ont une "Assiette" au Guide Michelin. Nous sommes cités dans les Guide Gault et Millau et Le Fooding.
Vous effectuerez la préparation des plats, vous participerez a élaborer la carte, les menus. Prise d'initiatives et autonomie souhaitée.
Profil :
Vous êtes dynamique, souriant(e) et impliqué(e),
Vous êtes créatif, rigoureux et vous avez le sens du détail.
Vous êtes persévérant(e) et organisé(é),
Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire
Les avantages de travailler dans notre groupe:
- Équipe dynamique.
- 2 jours de repos consécutifs
- Heures supplémentaires comptabilisées et rémunérées et / ou rattrapées en récupération.
Service en coupure / Poste possiblement logé
Poste à pourvoir dès septembre 2026
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 18/09/2026 - Réf : 212FDHL
