Chef de Cuisine H/F groupe RM DEVELOPPEMENT
- Lyon - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 5 ans
Les missions du poste
CHEF(FE) DE CUISINE - LE GNOME ET RHÔNE
Tu aimes cuisiner, créer, envoyer du bon et surtout avoir les mains libres pour faire vivre une cuisine qui te ressemble ? On a peut-être un poste pour toi !
🍻 Le Gnome et Rhône, bar-restaurant de quartier à l'ambiance conviviale, recherche son/sa Chef(fe) de cuisine, avec un profil Second(e) de cuisine expérimenté(e) prêt(e) à prendre les commandes des fourneaux.
🍳 Ta mission
Ici, pas question de simplement suivre une fiche technique toute la journée !
Tu seras autonome sur ta cuisine et participeras pleinement à l'identité culinaire du Gnome et Rhône.
Le midi :
- Plats du jour
- Suggestions selon les envies, les saisons et ton inspiration
- Une cuisine généreuse, simple, efficace et pleine de goût
Le soir :
- Place aux tapas !
- Du bon, du convivial, du gourmand...
Tu gères ta cuisine au quotidien : mise en place, préparation, envoi, organisation, gestion des stocks et commandes, dans un esprit de qualité et d'efficacité.
Le profil recherché
🔥 Le profil qu'on recherche
On cherche avant tout un(e) cuisinier(e) expérimenté(e), autonome et motivé(e).
Tu as idéalement une expérience en tant que second(e) de cuisine et tu es prêt(e) à passer un cap.
Tu sais :
- Organiser ton service et ta mise en place
- Travailler seul(e) avec efficacité
- Garder ton calme quand ça envoie fort
- Être créatif(ve) sans partir dans tous les sens 😄
- Proposer des idées et faire évoluer la carte
- Travailler proprement et respecter les règles d'hygiène
- Donner envie aux clients de revenir... et de reprendre un dernier tapas !
Le plus important : tu as envie de t'investir dans un établissement à taille humaine et de construire une vraie identité cuisine.
Bienvenue chez groupe RM DEVELOPPEMENT
RM DEVELOPPEMENT, groupe lyonnais familial à taille humaine, est un acteur majeur de la restauration et de lieux de vie, innovant dans ses concepts, mais aussi un industriel qui positionne ses produits de qualité et d'un nouveau genre sur son marché.
RM DEVELOPPEMENT c'est 300 collaborateurs, répartis sur 10 établissements dans le secteur HCR de Lyon.
Son fort développement s'explique par une organisation agile et réactive et son état d'esprit ouvert aux tendances de marché.
Infos complémentaires
❤️ Ce qu'on te propose
- Un poste en autonomie, avec une vraie liberté dans tes propositions
- Un établissement à taille humaine
- Une clientèle de quartier, conviviale et fidèle
- Une cuisine vivante, qui change au fil des envies et des saisons
- Une équipe où l'on travaille sérieusement sans se prendre au sérieux
- Et surtout... un vrai week-end !
💤 Tes jours de repos :
Vendredi soir + samedi + dimanche
Oui, oui, tu as bien lu. 😉
Si tu rêves d'un poste où tu peux faire de la cuisine, avoir des responsabilités, proposer tes idées et profiter de tes week-ends, viens nous rencontrer !
La carte
Avenue Maréchal de Saxe
Lyon
Publiée le 18/08/2026 - Réf : 4275111/29954075 CDC/69L
