Cuisinier - Cuisinière H/F
le 55 Bar Brasserie
- Sedan - 08
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière qualifié(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe début septembre. Vous serez en charge de la préparation de planches, de salades, de compositions et d'autres plats selon les standards de qualité et d'hygiène en vigueur.
Missions principales :
- Préparer des planches variées (fromages, charcuteries, etc.)
- Réaliser des salades et des compositions culinaires
- Participer à la préparation et à la présentation des plats
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Profil recherché :
Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, etc.) ou expérience équivalente
Expérience significative en tant que cuisinier/cuisinière dans un environnement professionnel
Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
Créativité et sens de l'initiative
Vous pourrez être amené à faire une immersion (PMSMP) avant le recrutement.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 17/08/2026 - Réf : 212NHNH
