Cuisinier - Cuisinière H/F
France Travail
- Saint-Jean-Pla-de-Corts - 66
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Nous recherchons pour notre restaurant de cuisine traditionnelle avec spécialités catalanes un cuisinier motivé et passionné, avec 2 ans d'expérience, pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats authentiques, en respectant les recettes et les techniques culinaires .
Profil Recherché :
CAP de cuisine obligatoire
2 ans d'expérience minimum .
Passion pour la cuisine et sensibilité aux saveurs méditerranéennes
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités en environnement dynamique
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditions de Travail :
Contrat : CDD de 8 mois, avec possibilité d'évolution
Horaires : Temps plein, avec 3 jours de repos par semaine (jours à définir)
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 17/08/2026 - Réf : 212NCTR
