Cuisinier·ère H/F
Centre Hospitalier Saint Louis
- Ornans - 25
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Missions
- Assure les préparations culinaires chaude et froides conformément aux modes opératoires du service
- Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes HACCP
- Participer à la gestion du magasin alimentaire
- Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels
- Assurer le reporting au N+1 ou N+2
Activités
- Réceptionner les marchandises et gérer le stock (entrée-sortie) en suivant le protocole HACCP
- Participer aux repas évènementiels, animation
- Fabriquer les repas, les mettre en place et les distribuer ; renseigner les documents HACCP
- Suivre l'ensemble du parc matériel et renseigner le bon d'intervention
- Participer aux nettoyages
- Travailler en équipe pluridisciplinaire
- Utiliser les logiciels métier
- Transmettre les informations et faire du reporting
Le profil recherché
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Centre Hospitalier Saint Louis
Publiée le 17/08/2026 - Réf : 212NHTJ
