Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F
Fondation Jean Moulin le Neptune
- Saint-Denis-d'Oléron - 17
- CDD
- 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 mois min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
La Fondation Jean Moulin, organisme privé à but non lucratif chargée de l'action sociale pour le Ministère de l'intérieur recherche pour son VILLAGE VACANCES LE NEPTUNE, situé sur l'ile d'oléron, sur la commune de Saint Denis d'Oléron:
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) CDD SAISONNIER
MISSIONS :
Sous l'autorité de la Directrice du village vacances et du Chef de cuisine :
Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles
- Laver la vaisselle et les couverts utilisés pendant le service (manuel ou avec lave-vaisselle).
- Nettoyer les ustensiles et équipements de cuisine (casseroles, poêles, couteaux, etc.).
Entretien de la cuisine
- Maintenir la zone de plonge propre et organisée tout au long du service.
- Nettoyer les surfaces de travail, les sols et les équipements selon les normes d'hygiène.
- Assurer le tri des déchets (verre, plastique, biodéchets, etc.).
Soutien à l'équipe de cuisine
- Aider à la mise en place en préparant certains mets ou ingrédients simples si nécessaires
- Aider au dressage de certains plats si nécessaires
- Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Appliquer les règles HACCP (hygiène alimentaire).
- Signaler tout dysfonctionnement des équipements ou problème constaté.
PROFIL SOUHAITE :
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration.
Capacité à utiliser les équipements de plonge (lave-vaisselle, produits de nettoyage).
Endurance et rapidité d'exécution.
Rigueur et organisation.
Résistance au stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
->1867.02 € bruts mensuels + prime de 13ème mois au prorata de la durée du contrat
-> CDD de 35h, les heures supplémentaires ne sont pas rémunérées mais récupérées
-> Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à la fin du mois de septembre
-> Poste logé !
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 17/08/2026 - Réf : 212MSYW
