Serveur - Assistant Barman H/F
la Maison Rouge
- Barberaz - 73
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les missions du poste
La Maison Rouge, hôtel-restaurant-spa indépendant situé à Barberaz, aux portes de Chambéry, recherche un(e) serveur(se) / assistant(e) barman pour renforcer son équipe.
Notre restaurant propose une cuisine bistronomique élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Vous contribuez à la qualité de l'accueil et du service en salle, tout en participant au fonctionnement quotidien du bar.
VOS MISSIONS
Service en salle :
- Préparer et organiser la salle et les terrasses ;
- Contrôler la propreté du matériel de service ;
- Accueillir, installer et conseiller les clients ;
- Présenter la carte, les menus et les suggestions ;
- Prendre les commandes ;
- Assurer le service des plats et des boissons ;
- Veiller au confort et à la satisfaction des clients ;
- Débarrasser, ranger et entretenir les espaces de restauration.
Activité bar :
- Effectuer la mise en place et l'approvisionnement du bar ;
- Prendre les commandes au comptoir ;
- Préparer et servir les boissons, cocktails et cafés conformément aux fiches techniques ;
- Servir les clients au comptoir, en salle et en terrasse ;
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ;
- Participer au suivi des stocks et aux inventaires ;
- Nettoyer et ranger le bar et le matériel ;
- Assurer la plonge de la verrerie.
Séminaires et événements :
- Préparer et dresser les salles ;
- Mettre en place, servir et débarrasser les pauses et prestations spéciales ;
- Garantir une qualité de service conforme aux standards de l'établissement.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous disposez d'une première expérience en service ou au bar. Vous avez le sens de l'accueil et de la relation client.
Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte activité. Vous appréciez le travail en équipe et disposez d'une présentation soignée.
Une première maîtrise de la préparation des cocktails est appréciée.
CONDITIONS DU POSTE
- CDI à temps complet ;
- 39 heures par semaine ;
- Rémunération à partir de 2 200 € brut par mois, selon le profil et l'expérience ;
- Deux jours de repos par semaine, dont le dimanche ;
- Restaurant fermé le samedi midi et toute la journée du dimanche ;
- Mutuelle prise en charge à 65 % par l'employeur.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez la Maison Rouge
Publiée le 17/08/2026 - Réf : 212NGWW
