Patissier H/F
France Travail
- Arâches-la-Frasse - 74
- CDD
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 4 ans min.
Détail du poste
Cherche pâtissier pour notre restaurant d'altitude aux Carroz d'Arâches
Poste logé
ski obligatoire
800 couverts par jour uniquement le midi
Le profil recherché
Experience: 48 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bac pro boulanger pâtissier,CAP pâtissier,Chef pâtissier,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Analyser la qualité et la conformité des matières premières,Assurer la maintenance de premier niveau des équipements,Assurer la traçabilité des produits alimentaires,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Confectionner des pâtisseries,Contrôler la qualité des produits finis,Définir des besoins en approvisionnement,Effectuer les finitions nécessaires sur le produit fini,Elaborer des recettes,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Planifier et adapter si nécessaire, l'activité de l'équipe, assigner les tâches,Planifier les opérations de production selon les commandes,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Superviser l'activité d'une équipe,Superviser les opérations de nettoyage et de désinfection
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bac pro boulanger pâtissier,CAP pâtissier,Chef pâtissier,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Analyser la qualité et la conformité des matières premières,Assurer la maintenance de premier niveau des équipements,Assurer la traçabilité des produits alimentaires,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Confectionner des pâtisseries,Contrôler la qualité des produits finis,Définir des besoins en approvisionnement,Effectuer les finitions nécessaires sur le produit fini,Elaborer des recettes,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Planifier et adapter si nécessaire, l'activité de l'équipe, assigner les tâches,Planifier les opérations de production selon les commandes,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Superviser l'activité d'une équipe,Superviser les opérations de nettoyage et de désinfection
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 15/08/2026 - Réf : 212MPWY
