Boulanger - Boulangère H/F
France Travail
- Saint-Paul - 974
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
COCO CANNELLE recrute !
Rejoignez une enseigne 100% péi, où chaque produit est fabriqué avec passion et savoir-faire artisanal.
Vous travaillerez sur le nouveau point de vente à l'Ermitage Les Bains (Saint Gilles Les Bains) et nous recherchons un talent motivé pour rejoindre notre équipe.
Vos missions :
- Préparer et réaliser les pâtes et produits de boulangerie selon les recettes et les méthodes de fabrication.
- Pétrir, façonner et cuire les pains et autres produits boulangers.
- Assurer le contrôle de la qualité, de la cuisson et de la présentation des produits.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Organiser le poste de travail ainsi que le matériel.
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement.
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du laboratoire.
- Contribuer à la mise en valeur des produits et à la satisfaction de la clientèle.
- Travailler en coordination avec l'équipe de vente et les autres membres de l'équipe.
Profil recherché : rigueur, autonomie, sens de l'organisation, goût du travail en équipe et respect des normes d'hygiène. Une formation ou une expérience en boulangerie est souhaitée.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 14/08/2026 - Réf : 212LVTF
