Second de Cuisine H/F European Camping Group
- Vendays-Montalivet - 33
- CDD
- 9 mois
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 0 - 2 ans (débutants acceptés)
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Le Camping Atlantic club de Montalivet ***** est un camping haut de gamme avec un accès direct à l'océan localisé au coeur du Médoc, dans la station balnéaire de Montalivet-Les-Bains. Fort de ses 921 hébergements locatifs et plus de 5000 personnes sur site à la semaine, notre camping a pour mission d'offrir à nos clients des vacances inoubliables !
Même les meilleurs ont un second. Alors sois le/la second(e) de cuisine number one de notre camping, et révèle tous tes talents culinaires ! En qualité de second(e) de cuisine, ton professionnalisme et ta passion sont la base de notre succès.
Tes missions consistent à :
- Élaborer les menus avec le chef
- Respecter les fiches techniques du restaurant
- Assurer la réalisation des entrées, plats et desserts
- Gérer les stocks des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
- Remplacer le chef durant son absence
- Participer à la production et aux services
- Effectuer et superviser le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves
- Garantir le respect de l'organisation mise en place dans le restaurant
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Le profil recherché
Tes atouts pour réussir ce poste :
- Tu es issu(e) d'une formation en restauration
- Tu as suivi la formation HACCP
- Tu as déjà une première expérience sur un poste similaire
Tes petits plus :
- Tu es réactif(ve) et créatif(ve) !
- Tu aimes le contact humain ainsi que le travail en équipe
- Tu es bienveillant(e) envers l'équipe
Envie de t'investir et de vivre une aventure passionnante au sein de l'ACM ? Déposes ta candidature dès maintenant !
Compétences : Créatif(ve), Bienveillant(e), Réactif.ve
Bienvenue chez European Camping Group
Marvilla Parks is the brand of campsites operated by ECG, equipped with fantastic water parks and offering an entertainment program for the whole family.
La carte
47 Avenue de l'Europe
33930 Vendays-Montalivet
Publiée le 12/08/2026 - Réf : WMMEQAYURGEROX568
