Responsable de Salle H/F
France Travail
- Granville - 50
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Au sein du restaurant, vous serez chargé(e) du service, de la gestion de la salle ainsi que de votre équipe de serveurs / serveuses.
Poste à pourvoir pour septembre 2026.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - Sur même poste
Compétences: Techniques du service en salle,Contrôle qualité,Modalités d'accueil,Planification des tâches et gestion des priorités,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Sécurité sur les lieux de travail,Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Maintenir un haut niveau de service client,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Gérer une caisse,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Animer, coordonner une équipe,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les standards de service de l'établissement
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Techniques du service en salle,Contrôle qualité,Modalités d'accueil,Planification des tâches et gestion des priorités,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Sécurité sur les lieux de travail,Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Maintenir un haut niveau de service client,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Gérer une caisse,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Animer, coordonner une équipe,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les standards de service de l'établissement
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 11/08/2026 - Réf : 212HZNM
