Commis de Cuisine H/F
au Bouchot
- Saint-Malo - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Le Restaurant Moulerie, établissement convivial et à taille humaine, recherche un(e) commis(e) de cuisine autonome.
Missions principales :
Gérer les cuissons viandes, poissons et coquillages
Préparer les denrées en mise en place
Élaborer et préparer les plats de notre carte
Organiser et assurer la propreté de votre lieu de travail selon les normes HACCP
Participer à la gestion des stocks et commandes
Profil recherché :
-1 an d'expérience minimum sur un poste similaire en cuisine.
-Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
-Capacité à travailler seul(e) ou en petite équipe
-Motivation, ponctualité et esprit d'équipe
Contrat 35h - (service du midi et/ou du soir)
Salaire selon expérience
Ambiance de travail conviviale dans une structure à taille humaine
Candidature:
Merci d'envoyer votre CV
Ou de vous présenter directement à l'établissement.
Au bouchot - Cuisine simple, produits frais et bonne humeur !
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 11/08/2026 - Réf : 212JDGS
