Responsable Snacking - Cuisinier H/F
Fournil des Docks
- Saint-Nazaire - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Nous cherchons une personne ayant une expérience en cuisine, restauration ou snacking, autonome et créative.
Vous êtes maître de votre gamme, de sa création à sa production, avec une attention particulière portée à la gestion des matières, des quantités et des pertes.
Vous travaillerez en collaboration avec notre Chef Boulanger, notre Chef Pâtissier et notre Responsable Vente pour créer des produits qui sortent de l'ordinaire.
Nous avons les produits (fruits et légumes frais) : à vous d'avoir les idées !
35 h - 6h00 à 13h00
Du lundi au vendredi
Repos samedi & dimanche
Jours fériés non travaillés
Vous aimez cuisiner, créer et surtout avoir de l'autonomie ?
Venez prendre les commandes de notre gamme snacking !
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Bienvenue chez Fournil des Docks
Le snacking représente aujourd'hui 45 % de l'activité de notre boutique, située à proximité d'Airbus, Sides et des Chantiers de l'Atlantique.
Sandwichs & paninis
Salades et légumes frais
Plats cuisinés esprit bistrot / ouvrier
Croissants salés, focaccias.
Et surtout : vos idées !
Publiée le 11/08/2026 - Réf : 212HWCR
