Plongeur - Commis de Cuisine H/F
Le Maryland
- Melun - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
LE MARYLAND recherche un agent de cuisine polyvalent (H/F) en service continu, en appui eu Chef de Cuisine et aux apprentis en place.
PRISE DE POSTE AU 1er SEPTEMBRE 2026.
Missions du poste partie plongeur (H/F):
-Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
-Réaliser la plonge et nettoyage du local dans son ensemble
-Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
-Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
Missions partie commis de cuisine :
-Assiste le Chef cuisinier et apprenti(e)s dans la préparation des plats
-Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
-Participe à la réception et au stockage des marchandises
-Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Poste à pourvoir en journée continue
Fermé les dimanches/lundis et jours fériés.
Le profil recherché
Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 11/08/2026 - Réf : 212JBQW
