Chef Gérant H/F Azureva
- Anglet - 64
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 7 ans min.
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Rejoignez Azureva Anglet et devenez Chef Gérant dans un cadre exceptionnel en bord de mer ! Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, l'innovation, et que vous avez une forte capacité à gérer une équipe tout en maîtrisant les aspects budgétaires, ce poste est fait pour vous !
Vos missions :
- Gestion de la cuisine : Élaboration de menus créatifs et équilibrés, respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks et optimisation budgétaire : Suivi rigoureux des approvisionnements, gestion des stocks, et mise en place de solutions pour optimiser les coûts tout en maintenant la qualité.
- Maîtrise des primes alimentaires : Assurer une gestion efficace des primes alimentaires en fonction des besoins et des saisons.
- Innovation culinaire : Création de concepts gastronomiques innovants pour offrir une expérience gourmande unique à nos vacanciers.
- Management et gestion d'équipe : Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service impeccable et une ambiance conviviale.
Visitez notre site: https://www.azureva-vacances.com/fr/club/anglet
Le profil recherché
- Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac +2 en restauration).
- Expérience significative en tant que Chef Gérant ou dans un poste similaire, avec une bonne maîtrise des aspects gestion des stocks et optimisation budgétaire.
- Créatif(ve), organisé(e) et capable de gérer plusieurs priorités en même temps.
- Excellente maîtrise des normes de sécurité alimentaire et des techniques de gestion des coûts.
- Sens du service client et leadership naturel.
Infos complémentaires
- Environnement de travail challengeant et agréable
- Statut cadre au forfait
- Mutuelle
- Avantages CSE
- Réductions séjours
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Un contact téléphonique
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Un Entretien physique dans nos locaux ou, si impossible, un entretien en Visio
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Prises de références selon les contacts que vous nous aurez autorisés à appeler.
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Pour certains postes, visite de l'établissement pour se projeter
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Azureva en images
La carte
48 Promenade des Sables
64600 Anglet
Publiée le 11/08/2026 - Réf : 4261705/29884259 CG/64A
