Chef de Production Cuisine - Sodexo H/F PROMAN
- Orvault - 44
- Intérim
- 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Services aux Entreprises
- Exp. 2 à 3 ans
Détail du poste
L'agence PROMAN NANTES 4 recherche un cuisinier expérimenté, doté de solides capacités à encadrer une équipe en cuisine, dans le cadre de la production de repas.
Rejoignez une équipe passionnée par l'excellence culinaire !
Sodexo recherche un cuisinier pour piloter la cuisine d'un site prestigieux en restauration VIP. Une belle opportunité de mettre votre savoir-faire au service d'une clientèle exigeante, au sein d'un environnement stimulant et valorisant.
Vos missions :
- Organiser et superviser l'ensemble de la production culinaire, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Élaborer des menus créatifs et de qualité, adaptés à une clientèle VIP
- Encadrer, former et motiver votre équipe en cuisine
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts de production
- Garantir la satisfaction des convives par une prestation irréprochable, tant sur le plan gustatif que sur la présentation
- Veiller au respect du budget alloué et des impératifs de rentabilité
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Le profil que nous recherchons :
- Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle, idéalement sur un poste similaire
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
- Leadership naturel, sens de l'organisation et de la rigueur
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Excellent relationnel, sens du service et de l'exigence
Ce que Sodexo vous offre :
- Un cadre de travail valorisant, au contact d'une clientèle prestigieuse
- Des perspectives d'évolution au sein d'un grand groupe international
- Une rémunération attractive, à la hauteur de votre expertise
- Un accompagnement et des formations tout au long de votre parcours
Envie de relever ce défi et de faire vivre une expérience culinaire d'exception ?
Envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Infos complémentaires
Publiée le 11/08/2026 - Réf : MP1178725-2026-08-10
