Commis de Cuisine Logé et Nourri H/F
Villages Clubs du Soleil
- Montgenèvre - 05
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Les villages club du soleil recrute un(e) commis(e) de cuisine
Vos missions:
- Réaliser et/ou supervise les tâches simples préalables à la préparation des mets : lavage, épluchage, découpe, nettoyage, etc.
- Assurer la confection des entrées froides et chaudes en mettant en oeuvre les techniques et règles
- Découper les viandes et les poissons
- Mettre en place et dresse les plats en respectant les quantités à servir pour le service et pour le réapprovisionnement des buffets
- Réaliser la présentation esthétique des plats et des buffets
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
- Réaliser le débarrassage, le nettoyage, l'entretien, et le rangement :
o Des équipements
o Des postes de travail de la cuisine
o Des annexes de la cuisine (réserves, frigos)
o De la plonge batterie
Profil recherché :
- CAP cuisine ou BEP Hôtellerie - Restauration option cuisine
- Avec expérience significative
Conditions du poste:
- De 1879€ a 1965€ bruts selon expérience nourri et logé avec déduction
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Publiée le 10/08/2026 - Réf : 212HKWS
