Cuisinier H/F
chez Epicure
- Orcines - 63
- CDD
- 3 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Le Resto d'Épicure : Restaurant au sommet du Puy de Dôme à plus de 1400m d'altitude, site classé UNESCO.
Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine.
Le chef de partie est responsable d'un poste spécifique (entrées/ desserts ou au chaud).
Il est chargé de la mise en place, réalisations préliminaires, cuisson, dressage des plats et de la qualité.
Véritable spécialiste, il encadre les commis et veille au respect des normes d'hygiènes.
Salaire : à voir selon expérience
Horaires de travail:
prise de poste entre 8h et 9h et fin de poste entre 15h et 16h
Pas de coupure sauf une dizaine de jours sur des nocturnes en juillet et août
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 10/08/2026 - Réf : 212GQPX
