Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Mairie
- Saint-Chamond - 42
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La Ville de Saint-Chamond recrute un cuisinier pour le restaurant municipal pour faire des
remplacements (volume d'heures variable). CDD de 3 mois dans un 1er temps, renouvelable.
Missions :
- Fabrication des plats et mise en valeur de leur présentation
- Vérification du bon fonctionnement du matériel et des réseaux
- Nettoyage et entretien du matériel
- Elaboration des menus avec le directeur et le chef de cuisinier
- Réalisation ou contrôle des approvisionnements de matières premières
- Gestion des stocks
- Appliquer et contrôler les règles hygiène et sécurité
Profil demandé :
- CAP/BEP Cuisine exigé
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Esprit d'équipe
Horaires :
- 7 h 00 - 15 h 00
Merci de bien vouloir envoyer CV + LM avant le 04 septembre 20226
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Publiée le 10/08/2026 - Réf : 212GSCB
