Second - Seconde de Cuisine Logé et Nourri Saison Hiver 2026 - 2027 H/F
le 1854
- La Boixe - 16
- CDD
- 5 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Les missions du poste
Pour la saison d'hiver 2026/2027, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine (H/F) motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e), pour rejoindre une équipe jeune et engagée.
Vos missions :
- Assister le chef dans l'organisation et l'envoi des services (60 couverts)
- Encadrer et former les commis/plongeurs
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis
- Participer activement à l'élaboration et à la mise en place des recettes
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle/gastronomique
- Rigueur, autonomie, sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et envie de s'impliquer dans un projet exigeant et convivial
Nous offrons :
- Contrat saisonnier hiver (décembre à avril)
- Logement fourni + repas sur place
- Salaire motivant selon profil et expérience
- Cadre de travail exceptionnel en station de ski, ambiance conviviale et professionnelle
Poste basé à Vars (Hautes-Alpes). Début du contrat : début décembre 2025.
Si vous souhaitez rejoindre une maison où le fait maison et la rigueur sont des valeurs fondatrices,
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Bienvenue chez le 1854
Publiée le 10/08/2026 - Réf : 212GNRR
