Second de Cuisine H/F DFI Intérim – Saint Flour
- Pierrefort - 15
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Industrie Agro-alimentaire
Les missions du poste
SECOND DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F - CDI DFi Intérim & Recrutement recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la restauration collective, un(e) Second(e) de Cuisine H/F pour intégrer un établissement de santé à Pierrefort.
Vous aimez travailler des produits frais, proposer une cuisine de qualité et recherchez un poste stable au sein d'une petite équipe ? Cette opportunité devrait vous mettre l'eau à la bouche !
Votre DéFi :
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez activement à la production des repas et au bon fonctionnement de la cuisine.
Vos principales missions :
- Préparer et assurer la production chaude dans le respect des menus, des volumes et de la qualité attendue
- Travailler des produits frais et bruts
- Participer au service et veiller à la satisfaction des convives
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Participer à l'optimisation des coûts matières et à la bonne gestion du matériel
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Participer au suivi des fournisseurs
- Gérer les sorties de marchandises nécessaires à la production
- Seconder le Chef Gérant dans l'organisation quotidienne de la cuisine
Vous préparez environ 40 couverts par service au sein d'une équipe de 5 personnes.
⚙️ Le cadre de votre aventure :
Contrat : CDI - Temps plein
Secteur : Cantal
Environnement : restauration collective au sein d'un établissement médico-social
Horaires : 8h00 - 14h00 / 17h30 - 20h30
Équipe : 5 personnes
Service : environ 40 couverts
Rémunération : entre 1 890 € et 2 000 € brut/mois selon profil et expérience
Avantages : 13ème mois + primes
Parking disponible sur place
Prise de poste : dès que possible
Le profil recherché
- Vous justifiez idéalement d'au moins 3 ans d'expérience sur un poste similaire
- Une expérience confirmée en cuisine, notamment en restauration collective, sera particulièrement appréciée
- CAP/BEP Cuisine ou Bac professionnel restauration apprécié, mais l'expérience terrain reste essentielle
- Vous maîtrisez les règles HACCP
- Vous êtes autonome, rigoureux(se), dynamique et organisé(e)
- Vous appréciez le travail en équipe
- Vous aimez cuisiner des produits frais et régionaux
- Vous savez vous adapter aux contraintes spécifiques de la restauration en établissement médico-social
- Permis B obligatoire
Vous cherchez un poste stable où la qualité de la cuisine et le service aux convives ont du sens ? À vos fourneaux, nous attendons votre candidature !
Les + DFi :
- Une rémunération attractive avec IFM & ICP
(10% d'Indemnités de Fin de Mission + 10% d'Indemnités de Congés Payés)
- Un Compte Épargne Temps rémunéré à 10%
- Une mutuelle intérimaire
- Des aides et services FASTT : logement, mobilité, garde d'enfants...
- Un accompagnement personnalisé par votre agence DFi
Ref: mrlel1cmnm
L'entreprise
Nous répondons aux besoins en Ressources Humaines des Entreprises et identifions les profils qui leur correspondent. Nous souhaitons aussi que nos intérimaires deviennent des partenaires.
La Proximité, c'est notre façon de concevoir l'emploi !
Publiée le 10/08/2026 - Réf : mrlel1cmnm
