Chef de Rang - Barman H/F
le Battant des Lames
- Saint-Pierre - 974
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Vos missions principales :
Sous la responsabilité du Maître d'hôtel :
- Préparer et aménager la salle de restaurant et le groupe de tables dont il a la charge
- Dresser le couvert
- Accueillir et placer la clientèle
- Assurer le bon déroulement du service en salle
- Anticiper les besoins de la clientèle
- Passer les commandes auprès des commis
- Découper les viandes ou flamber les plats
- Conseiller sur les choix du vin
- Gérer les opérations de caisse
Travail sur 5 jours par semaine avec 2 jours de repos
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Excellente présentation,Résistance au stress et aux fortes cadences ,Sens du service et de l'accueil
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Excellente présentation,Résistance au stress et aux fortes cadences ,Sens du service et de l'accueil
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 10/08/2026 - Réf : 212GQZS
