Demi-Chef de Partie H/F
le Hameau de Saparale
- Sartène - 2A
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Nous recherchons, pour la fin de la saison, un.e demi-chef.fe de partie tournant. Il/Elle sera en charge de la mise en place, de la réalisation et de la présentation des plats froids/chauds au restaurant.
1- Activités
Mise en place du service
Dressage
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion du stock et des commandes
Entretien des équipements
2- Qualités
Méthodique et organisé
Autonome
Bon communiquant
Connaissance des normes d'hygiène
3- Profil recherché
Formation en cuisine
Une expérience réussie au même poste
4- Conditions du poste
Contrat du 24 août à début Novembre
2 jours de repos hebdomadaires (ou 1 jour et 2 demi-journées)
Logement
Repas sur heures travaillées (midi ou soir)
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,véhicule indispensable pour les temps off
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez le Hameau de Saparale
Publiée le 07/08/2026 - Réf : 212FVJP
