Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Maison de Retraite Brothiers - Ehpad
- Limalonges - 79
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Au sein d'un EHPAD accueillant 62 personnes, vous devrez assurer la préparation des repas de l'ensemble des résidents au
sein d'une cuisine centrale.
Vous serez intégré(e) au sein d'une équipe composée de 3 cuisiniers(ères) et 2 aides-cuisine.
Compétences recherchées :
- production culinaire
- dressage de la préparation
- entretien du matériel et des locaux
- gestion des stocks et des commandes
- application des règles d'hygiène et de sécurité : connaissance de la norme HACCP
Les horaires du poste sont : matin 7h-14h ou soir : 13h-20h, sans coupure.
Vous ne travaillerez qu'un seul week-end sur 3 avec les horaires du matin.
Salaire brut : 1900€ auxquels s'ajoute indemnités sujétion, indemnité pour travail dimanche et jour férié, indemnité congés payés
Le profil recherché
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Publiée le 07/08/2026 - Réf : 212FWMN
